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(스압) 스시 오마카세 탐방기 3
작성자: HpCcJ438 작성일: 2020-09-15 07:14 조회 : 0

image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3


스시이토에 다녀왔어요. 이번주에 자리가 나왔다고 해서 2자리 바로 예약 했습니다.


런치로 다녀왔어요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
차완무시


고르곤졸라 그리고 트러플을 넣은 계란찜입니다.


런치라서 차완무시 다음에 바로 니기리 들어갔습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
줄전갱이


식감이 아주 좋은 시마아지 였습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
스이모노


튀긴 완자를 넣은 스이모노 입니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
참치뱃살 & 참치중뱃살


참치입니다. 기름진게 장난아니였어요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
참돔


참돔입니다. 탱탱한 식감이 아주 좋았어요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
단새우


녹진함 느낌이 아주 좋았던 단새우 입니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
우니


요즘 비가와서 일본에서 우니가 넘어오질 못해서 중국산을 쓰셨는데,

중국산 이지만 맛은 훌륭했습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
고등어


고등어 입니다. 적당히 기름지고 맛있었네요.

요즘 히카리모노(등푸른 생선)들이 네타로 썼을때 아주 맛있네요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
시라꼬(복어정소)를 넣은 게살스프


이걸 기대하고 갔습니다. 이토의 시그니쳐 메뉴이기도 하죠.

처음 맛본 시라꼬의 맛은 알탕에 들어가는 곤이랑 맛이 비슷했어요.

게살스프와의 조화가 좋았습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
청어


오늘 베스트 네타는 청어입니다.

진짜 기름진게 장난이 아니네요.

요즘 어느 스시야를 가나 청어가 베스트로 뽑습니다 저는.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
가리비


탱글 가리비 식감이 좋았습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
아카미쯔케


쯔케한 참치속살 입니다.

참치는 항상 옳네요 식감이 너무 좋고

감칠맛도 좋았습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
한치


제가 맛본 한치 네타중에 최고였습니다.

녹진한 느낌이 좋더라구요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3

image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3


시라꼬우니동


밥에 시라꼬를 범벅 시키고 우니를 올렸어요.

이게 나올줄은 몰랐는데 나오네요 런치임에도 불구하고 ㅋㅋㅋ

시라꼬의 녹진함과 우니의 조합은 정말 최고네요...

맛있었습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
참다랑어


참다랑어가 잘못 만지면 피 맛이 많이 나는데

여긴 그런게 없어서 좋았어요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
아나고


솜사탕 같은 식감의 아나고

훌륭했습니다.



image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
안키모간뾰마끼


간뾰와 안키모를 넣은 마끼 입니다.

이건 진짜 맛있었네요...

간뾰와 안키모의 고소함이 잘 조화가 되었던

음식이였어요.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
교쿠


교쿠 부드럽고 맛있었습니다.


image.png (스압) 스시 오마카세 탐방기 3
디저트


아이스크림


마카다미아 넛츠 그리고 로투스 맛 나는 가루를 뿌린 아이스크림 이에요.

위에 녹색은 녹차맛 이구

밑에 하얀색은 바닐라 같았어요.

마무리도 아주 좋았어요.



저번에 올렸을 때 가짓수가 적어 보인다는 평이 많아서

이번에는 모두 올려봤습니다.























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